苺の楽しみ方

今年のイギリスは苺が豊作だったようで、安いし旨い!　スーパーマーケットで普通に売られている苺でも、例え日本の名だたるブランド苺とかじゃなくても、苺ってこんなに味が濃くて美味しかったっけ～？？と驚く程です。

そんな訳で私達夫婦は、夏中ばかすか苺を食べて続けています。最もイギリスらしい苺の食べ方は、ウィンブルドン名物としても知られた、シンプルに苺に生クリームを掛けて頂く方法です。苺とホイップ・クリームとカリカリに焼いたメレンゲを混ぜた「イートン・メス」も、イギリスならではの苺の食べ方です。ホイップ・クリームを無糖ヨーグルトに替えると、一層爽やかだし健康的です。苺の他にも様々なベリー類を使用したサマー・プディングも、イギリスの伝統的な夏の楽しみですが、正直イギリス料理に良く有る事で、手間の割には余り美味しくはありません…。

最近我々が気に入っている苺の食べ方は、ストロベリーonワッフルです。前に御紹介したストロベリーonスコーンより、更に苺を沢山楽しめて美味しいと気に入っています。と言っても、こちらも市販のワッフルを使うので、贅沢なデザートでは全くない上に物凄く簡単に用意出来ます。そんな市販のワッフルでも、ちょっとオーブン・トースターで温め直すと、表面がカリカリになって美味しさがまるで違います。

そのカリカリ・ワッフルに、安い脂肪分カットのクリーム・チーズを塗り、完熟苺を乗っけて食べると病み付きの美味しさです。

 

一方P太は、クリーム・チーズではなくアイスクリーム乗せを好みます。これまたやっすい寝惚けた味のアイスなんですけど(笑)、この場合は脂肪分豊富でコクのある高級アイスより返って丁度良いようです。

当然アイスクリームは甘いので、＋甘い苺＆甘いワッフルのこの組み合わせは、正直私には甘過ぎます。でもやはり好みはそれぞれだから、自分の好きな食べ方で楽しむのが一番なようです。